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厨神:从监狱掌大勺开始畅销巨著
羽毛笔 著
来源:ffsjzddi 主角: 唐磊老巴万 时间:2023-11-12 23:06:39
小说介绍
唐磊老巴万是现代言情《厨神:从监狱掌大勺开始》中涉及到的灵魂人物,二人之间的情感纠葛看点十足,作者“羽毛笔”正在潜心更新后续情节中,梗概:毛熊的大红肠和紫皮糖,可是大夏国相当受欢迎的外国货。这到了原产地,必须得尝尝。唐磊看了看左右手,对金发女人笑了笑:“大妹子,来帮我把这个拿一下。”女人竟然松了口气,心想这人果然要拿不动了,就听唐磊继续道...
第39章
厨神:从监狱掌大勺开始是羽毛笔的力作,这本小说以其精彩的情节和丰富的内涵受到了广大读者的喜爱。读者们深深被主角唐磊的魅力吸引,小说已经连载至第444章 你们大夏土地都这待遇啊?编制好入吗,总字数已超过94.4万字。无论你喜欢都市、系统、小说还是其他类型的作品,这本小说都能给你带来不一样的阅读体验。
书友评论
给你五星好评,但是块更新!
顶我顶我!BI ang BI ang面安排
就那茶树莫名其妙安排个老头剧情,看的我都快恶心死了
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作品阅读
放下刀,唐磊在整条鱼身上均匀撒上干淀粉,提起来抖了抖。
被切成一条条长菱形的鱼肉随之抖动,波浪一般。
大铁锅早已烧上油,瞅着油温够了,唐磊一手鱼尾,一手夹子夹鱼头,将整片鱼肉提起放入锅中。
“滋啦——”
一阵欢快的响声。
刚才还规整的鱼肉,在油锅中绽放起来。
鱼肉条根根炸起,又因为鱼皮完整无缺,无论怎么炸开,都不会散乱。
倒真真像条松鼠尾巴了。
与此同时,一股鲜香随着油香蔓延开来,引的心情还没平复的一群厨师又扭过头,伸长脖子看。
老头也看愣了。
如果不是亲眼看到,他做梦也想不到,会在一条鱼肉上看到蓬松感!
这一手,对油温,刀工都是极大的考验!
简直神乎其技!
唐磊仍然没有抬头。
这一步只是初步定型。
确定鱼肉已经有了合适的弧度后,唐磊便放了手,将整条鱼肉浸入油中炸了起来。
等到肉针变成淡黄色,便捞起,随即等油温到八成热,再次放入。
这样复炸之后,鱼肉表面薄薄的淀粉壳会更加酥脆。
真正达到外焦里嫩。
这一步的火候极为重要,尤其是这么大的鱼。
火候不到炸不熟,过头就老了,也不能随意翻动,容易损伤形状。
唐磊聚精会神的盯着锅,不知不觉中,油花和气泡似乎都消失了,他甚至能看到鱼肉是怎样变了形状,缓缓卷曲。
针尖变成金黄的那一刻,唐磊猛地用力,将整条鱼肉提出油锅!
“哗啦——”
一条完美的松鼠尾!灿烂,蓬松,根根分明。
“这怎么……”离得最近的老六看完了全程,呆呆发楞。
作为一个受过专业教育,拿过特级厨师证的人,他当然知道这一手刀工和火候有多么可怕!
越是懂,越是心惊。
这怎么可能?
唐磊则对着炸好的鱼肉满意的点了点头,将之放在了准备好的大盘中。
实在是没有那么大的餐具,他直接把食堂打菜用的不锈钢大铁盘弄了过来。
老头死死盯着:“好了?能吃了?”
看起来都要流口水了。
唐磊看着好笑:“再等一下哈。”
他将鱼身和刚刚的鱼腮摆好,成翘起的松鼠尾巴,随后将大锅中油倒掉大半。
只留下一勺,加入葱段炒香捞出,蒜末豌豆花生米等丢下去翻炒,再倒入之前调好的糖醋汁。
大火烧的滚开,唐磊舀起一勺,对着摆好的鱼肉兜头浇下!
“吱吱——”
已经焦脆的鱼肉,在这一步彻底被点燃了香味!
酱汁淋下鱼身,浓稠鲜香,整条鱼金红交错,高高翘起,华丽夺目!
唐磊放下勺子,点了点头。
不错,要的就是这个排面!
他甚至还有闲心,拿叶子卷了点波浪造型,簇拥在鱼身下,更添一丝趣味。
色香味俱全,才堪称国宴佳品!
做完这一切,唐磊抬起头,才后知后觉的发现。
额,好像不管是考核的监区长,还是厨子们。
都在看他?
唐磊眨了眨眼,好心提醒:“那什么,看看锅,要糊了。”
“诶呀!”基里尔第一个低头,匆匆将锅里东西铲起:“还好你提醒我,谢了哥们!”
唐磊笑笑:“客气。”
“不过,”基里尔看看自己本来觉得不错的“熏肉风味肉酱鲱鱼意面”,再看看唐磊那条硕大的金灿灿的鱼,苦笑一声。
“哥们,你这还有来考的必要?”
简直是降维打击啊!
“哼!”二监区的半秃老二不快的哼了声,也飞快拯救着自己的锅。
小说《厨神:从监狱掌大勺开始》试读结束,继续阅读请看下面!!!
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