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小地主的地要保不住了第08章 菰米在线免费阅读

这两笔账，昨晚李有为已根据平日去香味楼的观察，粗略算过了。

他自己则作了另一番计较。

两厢下来，合家里的百来户村民每户供五六斤的蚬子。

恰好对上香味楼的初步需求。

但这个吃食估计不出一两个，月其他的食肆也会陆续推出。

且会推陈出新，在小食肆和摊贩中预计会推广开来，且价格肯定低于酒楼。

需求增大，挖蚬的人就会增多，挖的人多了蚬子的价格就会趋于稳定在它本身价值上。

之前在春婶那里了解到猪肉的价格是十三文一斤（上下有波动）。

在村里蚬肉不比猪肉，但在县城情况就有所不同。

不追求量而追求一个味字，所以一文半一斤蚬子是他的心里的价值预期。

这些都是结合早两天，与小无忧一场场的谈话得来的。

虽说前期没推广开的头一个来月，可以提高点价格来卖。

只头一次合作，留个好印象总不会有错不是。

毕竟后面肯定少不得有更多的合作。

还有另一个考量是，朝廷推举农耕，要保证粮食产量。

是不允许地方无故出现弃耕的。

税收有问题，地方官员第一个首当其冲。

让所有人都跑了去挖蚬子，知县第一个不同意。

如果定价过高，利钱厚了，重利之下难保不会出现弃耕挖蚬的‘勇士’。

这种可能性，最好一开始就杜绝。

彼此意见统一，找来中人签下契书。

约定好价钱数量，钱银当天现结，由李大河这边负责运送等事项，便算定下了此事。

李山海？

哦，他在这次谈话中只是个摆件。

午饭过后，谢家父子也就离开了。

李有为叔侄二人，叫上了隔壁刘家村的族长，又商量了一番关于合家里的安排，便召集众人宣告此番事项。

刘、李两村是岛上人口相对较少的村子，不像另外两村都是一村自成一里的。

祖上几代前，都曾吃过族中人少的亏。

那时两村户民都不足三十户。

当其时，岛外一个大族见其人少，恃强欲无故收取他们地里粮食的十之二三，美其名曰保护费。

比税收还重，这不是强盗嘛。

村民当然不干，结果对方明抢的到地里收粮。

双方一言不合便打了起来。

只是对方人多，村里参与械斗的众人都挂了彩。

有人提议要报官，但这本身就是杀敌八百自损一千的法子。

更有可能是自杀式的行为。

像这种农事纠纷，可能根本就不会经过知县之手，只由他手下的那些小吏就办了。

正所谓阎王易见，小鬼难缠。

这些酷吏往往欺上瞒下，鱼肉百姓。

案件面前，谁钱花到位了，谁便有理。

本就是不甚宽裕的农民，哪里来钱与人家大族抗衡。

再说衙门对告状时间也有限制。

特别是对于民事事件，只能在农闲时进行诉讼。

律法规定的时间，是在每年的十月初一到次年的三月初十期间受理案件。

现实面前，人很多时候都是无可奈何的。

当时的李家族长前后考量一番，正想委屈求全，忍一时风平浪静时。

旁边的刘家村也传来了被欺压的消息。

李族长找到刘族长，二人一合计，两族之人便联合起来对抗外族。

鉴于人数气势，又联合出钱，雇了十数个其他村子的青壮年来支撑场面。

终于合力保下了大家的粮食。

自此之后，两村族人和谐如一村，两姓族人也多有联姻，关系越发紧密。

作为里长，李大河对农业生产的各个环节，包括耕耘、播种、水利、除虫、收获都要亲自布置、监督和管理。

要保证本地区土地不得荒芜。

劝课农桑不得力或是指挥有失误，都是要遭到处罚的，

是以，会前会后李大河都一再强调，农耕的重要性。

乡里众人，也都纷纷点头应是。

最后颁布了消息：明天开始，从每户按一斤一文半的价格收取五斤蚬子，由家里的剩余劳动力去完成。

且规定十岁以下的孩子，必须在有十岁以上的孩子或成年人（主要是老人）的陪同下才可以去挖蚬子。

同时没有剩余劳动力的家庭，可以通过像农忙换工的形式，邻里相互帮助。

这样的家庭本身不多，且每天只需一个时辰不到，一年中能挖蚬的也只有夏季中两个多月的时间。

另外，乡里中的青壮年，每四人轮流负责在耕作回家后收集蚬子到一处集中。

一时间底下众人议论纷纷。

出于对李大河这个里长和刘家族长的信任，以及李有为一贯的乐善好施，绝大部分人都是信任态度的。

当然，也有少部分不同的声音。

虽说不上质疑，只是有点无法理解蚬子这种劳什子东西也可以换钱？

有看得长远的人站出来就说，“这钱银日结，挖一次又不费多少事，况且还不影响耕种，去挖个一天两天不就知道可不可以换钱了。”

此人正是李金水，昨天他也从小儿子那里听说了，李无忧和李有为教他快速挖蚬子的方法。

隐隐觉着这事应是靠谱。

众人一想，也是啊。

还有人说，“我们拿着这蚬子无法换钱，但要相信我们的读书人‘李地主’就可以，人家读的书都比我们吃的盐要多。”

这位纯粹就是出来打岔，搞搞气氛的。

提到这位过去的地主，众人又是一阵笑声。

又思及此事由里正牵头，疑虑也基本都消了。

是以，最后众人都纷纷应下了。

李有为的想法是，先扶村民一把，顺便打开市场。

他和无忧的计划在后头。

说回我们的主人翁李无忧。

她今天很乖，一天都在书房里和阿兄共享读书时光。

李千帆这次有三日休假，算上回程的时间，明日一早怎么也得出发了。

李无忧结合昨夜梦里的见闻，遨游书海的时候找到了对应的内容。

比之梦里，书里讲的略简了些。

她决定了，明日送走阿兄后，要带翁翁出去‘玩耍’。

快乐不知时日过，眼睛一闭一睁，便迎来了兄长又要离家的早晨。

起床后她就撒娇粘着阿兄。

祖父也不要了，就嚷着要阿兄抱她。

李千帆上骡车前准备把她放下。

可见她情绪蔫蔫的，抱着自己的脖子不肯撒手，也不说话。

心里也是不舍，便对长辈们说，“让她送我到渡头那里，再让她跟着忠叔回来吧。”

听了此话，李无忧终于有了笑颜。

乐呵呵的让阿兄抱着坐上了骡车。

小陈氏见她此番嘴脸，对她关于舍不得兄长离开这件事，表示严重的怀疑——莫不是，只是想蹭骡车玩。

如果李无忧知道此时此刻她娘的内心想法。

她绝对对自己娘亲佩服得五体投地。

虽舍不得兄长是真，但蹭骡车玩也不是假的。

李无忧在兄长说她可以一起坐骡车的时候，她发现，表达对阿兄的不舍和玩这两件事并不存在冲突。

骡车上，李无忧以兄长李千帆为肉垫，被路上的坑坑洼洼颠得咯咯直乐。

一边还东张西望。

满头黑线的李千帆，开始有点后悔自己刚才的决定了。

他想把这个肉球扔掉，现在还来得及吗？

一脸天真无邪的李无忧不知阿兄的内心想法。

她一门心思都在路上张望寻找。

随后，她发现，沿途密布的河网边上参差不齐的分布着一些菰丛。

她知道，要到九月才是菰米的收获季节。

菰曾是六谷之一，但因同一植株上的菰米成熟时间并不一致，且成熟后就会掉落。

故而并不适合采收，很快便被淘汰了。

人们还发现，有些菰还出现了不长米的情况，产量就更少了。

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——网上找了一下资料说宋朝一个普通百姓（在盛京城）的收入是 100 文左右，一年的收入是 36 贯。

——根据第一章找的资料，一亩良田的年收入是 240*6.5=1560 文，一个拥有 10 亩良田的耕农一年的收入也就 15 贯左右。一家人的收入还不如一个城里打工人收入的一半。

——但南北两宋时期，不同时间，不同地方的物价也是千差万别的，贫富差距也是异常悬殊的，货币复杂也堪称中国历史之最。

——所以文中设置了岭南小县城一天一人的人工收入为 30 文，还请大家不要过于较真物价，将就着看哈，后同。

*菰笋和菰米是长自同一种植物的——菰，菰在感染黑粉菌后会停止开花结籽，反而会使茎部肥大，长出笋一样的肥美蔬菜。

——老家习惯称呼茭白为茭笋，以前家家户户都是临河而居的，大都会在田间或者门前的河边上种一两丛茭笋，偶尔疏疏苗，适时埋埋河泥，到秋季就可以享受甜嫩的茭笋了。

——以前吃茭笋都是现割现做，新鲜的很，后来工作后在超市或者市场买的茭笋大都是放了几天的了，都有不同程度木质化，总是吃不出儿时那种鲜嫩的口感了。

*菰在古代很早就有记载，刚开始它是一种谷物，作粮食用，并列为六谷之一。但因其花期长，种子成熟期不一致，加之易自然脱落，产量低等原因，在后续发展中不再作为主要粮食作物。

*对于茭白的食用最早见于秦汉间成书的《尔雅·释草》篇，有“出隧：蘧蔬”条目，蘧蔬就是指现在的茭白。

*双季茭的记载始见于唐朝，唐代韩保升：“菰根生水中，叶如蔗、荻，久则根盘而厚。夏月生菌堪啖，名菰菜。三年者，中心生白薹如藕状，似小儿臂而白软，中有黑脉，堪啖者，名菰首也。”从中可知，菰菜产于夏季，即夏茭。而根据茭白的生物学习性可知，能产夏茭者，当为双季茭。

——网上查了些资料说茭白是在唐朝被广泛种植的，但并无出处，又查了些资料说茭白在古代靠野生采摘，亦无出处资料，个人比较认同后一种说法。欢迎知道的朋友前来补充。

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