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小说介绍
《古代养崽实用手册》是难得一见的高质量好文，钟甜雯钟氏是作者“又一个侑”笔下的关键人物，精彩桥段值得一看：她连忙搬来了梯子，把屋顶的雪都扫落下来。过后再到厨房里，起锅烧火。将能用的干净雪水放进锅里烧，其他的放进水缸里压实、放到推车桶里压实，反正能装的容器都装满。其他的废雪就扔出墙外...
第40章
一夜无话，钟甜雯醒来的时候觉得屋里气温有点低。她忙起身下炕，往灶堂里添了些柴。走到向着院子的屋门口打开了门。
好家伙！
屋外大雪还在洋洋洒洒的下着，地面上的雪已经积到膝盖了。她用簸箕铲雪倒到锅里，让炕继续烧着，自己转身出了房。
钟甜雯来到院子里，抬头看向屋顶……果然，屋顶已经危险了。她连忙搬来了梯子，把屋顶的雪都扫落下来。
过后再到厨房里，起锅烧火。将能用的干净雪水放进锅里烧，其他的放进水缸里压实、放到推车桶里压实，反正能装的容器都装满。其他的废雪就扔出墙外。在扫院子的时候发现那不牢靠的猪圈已经塌了一角了，再次庆幸提前转移了家畜。
等院子里的雪基本都铲到院墙外的时候，才发现院墙外的雪堆的都快超过院墙了。这天跟塌了似的还在下雪，视线也灰蒙蒙的看不了很远，所见之处就是满眼的飘雪。
钟甜雯又回到屋里，屋里李天冬还在酣睡。小鸡崽和小猪也都缩着脖子睡觉。她将临时猪圈鸡圈打扫干净转身去了另一间屋子点上炕火。这屋子一晚不烧，炕就有些阴冷的感觉，赶紧烧上。今天晚上还是睡这屋，在那边和那些小鸡小猪一起总感觉有股鸡屎味。
这么一会，灶上的水已经烧开了，钟甜雯兑上凉水洗漱一番后就开始做起来早饭。
材料有限，能做早餐的花样也少。钟甜雯用勺舀了些细面粉，加水和一点盐再放上两个鸡蛋一顿搅合，搅合成稀面糊。在锅里刷上点油，将面糊舀上一勺下锅，颠着锅划个圆，一张鸡蛋饼就出来了。出锅前再撒点葱花，也是很香的。
再用麻油调个土豆丝，昨天晚上剩下的米汤也热上放点点糖，一顿早饭就做好了。
拿到屋里，发现儿子已经醒来了。用屋里烧好的水兑了点雪水给他洗漱好就开始吃早饭，李天冬对今天的早饭表示很满意!
“娘，今天咱们做什么？”
“今天做油糖果子怎么样？”
“好呀！好呀！”
说干就干，油糖果子以糯米、红糖还有芝麻为主要原材料。钟甜雯将糯米、白糖按一定比例混合均匀，再用晾凉些的温水倒入进去，边倒边搅拌。这么干的时候，李天冬就在一边认真的看着。
等水差不多了，就用手揉成面团。也无需发酵，直接将揉好的糯米面团分成大概比铜钱大一圈的小团团。红糖是关键，现在的红糖是很精贵的东西，不过过年嘛，就随便造了。将锅里倒上较多的油，将切成碎末的红糖加进油里，油和糖的比例是3比1。
这个过程中只能用小火，火太大了，糖就会熬苦。等油开始冒泡，红糖都浮上来后，就移开锅，将油温降下来。红糖再次沉下去后就可以开始炸果子了。
还是最小的火，依次放入小圆子。钟甜雯没有马上去动它们，而是慢慢的晃动锅子。炸了一会儿，小圆子在锅里渐渐染上了橘黄的蜜色。这个时候钟甜雯才用勺子来回推动着，等颜色慢慢变深，不停的来回翻动，直到上色均匀，外壳较硬，呈现糖浆色才将这一批圆子捞出来放到竹簸箕里沥油，同时趁热撒上熟芝麻，拿了跟小竹签，插上一颗吹了吹喂儿子。
李天冬，迫不及待的凑过去张开红艳艳的小嘴巴，一口咬下去嘎嘣脆。
红糖的甜味，糯米的软糯在嘴里混合爆开。李天冬赶紧把油塘果子嚼巴几下吞下去，张着嘴继续要他娘投喂。
钟甜雯宠溺的又签了一个给他，就将第一批炸出来的果子放在一个碗里拿给他自己吃。然后就继续炸果子去了。
糖少了就加糖，油少了就加油，直到把那些果子都炸了。用一个大脚盆装得满满的都冒尖了，放到外面冻起来可以吃到过完年了。
反正已经开炸了，钟甜雯又炸了萝卜丸子、肉丸子、香菇丸子。各种丸子吃的李天冬都不用吃午饭了，挺着小肚子在炕上哎呦呦的叫唤。不停的要她娘给他摸肚子。
钟甜雯好笑的看着小崽子像个翻了边的小乌龟一样摆动着四肢，无奈的坐在炕沿帮他轻轻的揉着肚子。
“怎么一下吃这么多了，这下好了，积食了，今天不能再吃别的了，晚上娘煮粥，你就喝点粥吧。”
李天冬撇撇嘴没说话，有些沮丧。
钟甜雯没理他，“你在这躺会吧，娘出去看看。”
钟甜雯来到院子里发现屋外的雪已经停了，天还是灰蒙蒙的。她将屋顶、院子里新下的雪都打扫干净，看没什么事需要做的就又回房陪着儿子去了。
二十三祭灶官，钟甜雯生在新中国，长在红旗下。传统是知道的，但具体怎么做她也不会，这天就这么平静的过了。
二十四扫房子，下雪天没事，这房子一天八遍的扫，也没刻意在这天要整出什么花样来。她就要李天冬将所学的知识教给她，这样她识字多也有个出处。
二十五磨豆腐。这天要用来磨豆腐的黄豆，头一天钟甜雯就已经泡好了。泡了满满一大盆，她又将放在院子里没怎么用过的石磨搬到房子中间。一斤豆十斤水，按这个比例。李天冬放豆，她飞快的转动磨盘将黄豆磨成细细的豆浆。在磨盘下接豆浆的大缸中已经放置好了纱布，接一阵子，钟甜雯就把纱布收起来拧干，将豆浆留在盆里，干豆渣放在另外一个盆里，这也是一盘好菜，自己不吃喂猪也是让猪很长膘的食物。
磨了大半天的豆子，她们才接了两缸豆浆。也才够做十来块豆腐，这个状况让钟甜雯有些泄气。她本来还想这是个赚钱的好办法，现在看来人生有三苦，撑船打铁卖豆腐。古人诚不欺我呀！
这也太费时费力了。她懒，自己随便吃吃就好了。
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