捡个学神相公带回家

第8章 两百贯

王掌柜故作镇定：“让许公子见笑了，这烈云烧确实是我们酒楼勉强拿的出手的酒，不知和许公子喝过的酒相比如何？

许阳面上不动声色，不经意的说到：“呵呵，我平时也没喝过什么好酒，只不过我家祖上倒是有一秘方，可使酒水更加香醇浓厚。平时都是我自己弄来喝喝罢了。

“真的？不知许公子可否让在下见识见识？王掌柜眼前一亮，这卤味本来只是给酒楼锦上添花的东西，而这酒可是酒楼一项重要的收入。有时候一桌子菜赚的钱都抵不过卖两壶酒。

桌上这烈云烧就要一贯钱一壶，桃花酿也要二百文一壶。一壶一斤。那卤味他弄来，最多卖50文一盘，增加点盈利罢了。

如果有比烈云烧更醇香的酒，他说不定可以直接调去越州城总店去当掌柜。

许阳说到：“王掌柜有所不知，我来青牛镇是投奔亲戚来的，并没有带酒来。给我三十斤烈云烧，一个小的空酒坛，五天后，我带着提纯之后的烈云烧来给王掌柜尝尝。

王掌柜当即一拍桌子叫了一声好，叫来小二，嘱咐小二拿一坛烈云烧到柜台，等许公子走的时候带上。

两人都没说钱的事，一坛烈云烧，王掌柜还不放在眼中。至于新的酒味道如何，当然要尝过之后才能下定论，到时再谈价格也不迟。

一旁的徐盼儿看着俩人你来我往的交谈，完全插不上嘴，索性就在一旁吃吃喝喝，许阳时不时给盼儿拿一块点心。

王掌柜看着许阳这举动，面上笑呵呵的，也时不时的邀请盼儿一起共饮一杯，说笑两句，让盼儿不至于一个人在那尴尬。

酒的事说定，俩人又喝了两杯，王掌柜说起了卤味的事情。希望许阳能够把配方卖给福海酒楼。愿意出价一百贯。

盼儿一听一百贯这个数字，当即就惊呼一声，用手捂住了嘴巴，看向许阳。这一百贯，够一户普通人家吃三十年了。

从来没做过生意的徐盼儿有点不适应，其实这是正常现象，只有自己亲自谈过买卖，才知道普通人打工一年的工资在生意人眼中只是小钱。

许阳的表现镇定许多，又喝了一杯酒，做沉思状，王掌柜见状也不催促。

过了一会儿，许阳转头出声问了一句：“盼儿，我们昨天的卤味和五花肉一共卖了多少钱？

盼儿两个晶莹的眼珠转了一圈然后说到：“八百文左右

许阳微笑着说到：“没错，今天的卤味我估计可以卖一贯钱。说着，许阳伸出一根手指头晃了晃。

“啊？这么多？盼儿惊讶了，她从来没想过她们一天可以卖出去一贯钱这么多。

许阳嘴角含笑，又问道：“那现在王掌柜给你一百贯，要你把方子卖出去，你说我们要不要卖？

小姑娘脑袋摇的像拨浪鼓一样，一天一贯钱，她们只要卖三个多月就能有一百贯了。

为什么要把方子卖出去，让别人和自己抢生意呢？就算刨去成本，那也用不了四个月就能赚到一百贯了。

许阳微笑着看向王掌柜：“王掌柜，你看，我的合伙人不同意，咋办？王掌柜看着两人的双簧，苦笑一声，伸出两根手指，“两百贯

“成交许阳一拍桌子答应了下来，那爽快的程度，让王掌柜有种草率了的感觉，我是不是出价一百二十贯他也会答应？

不过王掌柜回想起人们在小吃街排队买卤下水的场面和卤味的味道。不再犹豫，让小二取来纸笔，写了两张字据，二人签字画押。

许阳只是小时候受爷爷的影响接触过毛笔字，许阳两个字的繁体字他还是可以写出来的，只是没有王掌柜写的那么好看罢了。许阳决定等有时间了要练练书法。

至于配方，许阳有点犯难了，要是用简体字写出来，会不会很奇怪？

他眼神一转，看向王掌柜：“王掌柜，我这几天有些劳累，这提笔写了两个字就感觉手臂酸疼，不知可否由我口述，王掌柜来记录下来？

王掌柜略感奇怪，这许阳难道不会写字？不过还是答应了下来，人艰不拆嘛，做生意的就得处处给人面子。

提起笔，许阳开始口述：“卤肉配方最核心的地方就是这卤料包，分别有花椒、八角、桂皮、香叶……

一连说了十几种配料。这些配料的比例都有讲究，如果比例不对，就容易让某一样的味道过重，盖过肉本身的香味，只有达到均衡，味道才会更好。

又把如何清洗内脏，不同内脏不同的清洗方法都记录了下来。

再然后就是如何焯水，如何炖煮，炖煮多久等等。最后一个秘诀就是，撤火之后，用余温继续焖一个时辰，这样香味更加浓郁，里外软烂程度一致。

这个配方适用于各种炖肉，除了内脏，鸡肉鸭肉猪肉都可以用这个卤料包和这个方法炖煮。

王掌柜听到这里，顿感这两百贯绝对是物有所值。

配方写完之后，王掌柜叫人上正菜，请许阳和盼儿吃午饭。

福海酒楼的各种菜色，都是各种水煮菜，还有一盘鱼脍（生鱼片）和一盘羊脍，许阳根本吃不惯，勉强就着几样水煮菜吃了一个饼。

盼儿吃过许阳做的排骨和五花肉之后，对这种清淡的水煮菜，也有点兴趣缺缺。

吃完饭，许阳起身告辞，并约好明天早上来福海酒楼指导一下后厨做卤味的全过程。

酒楼门口停着两架马车，后面一辆马车上有两口大木箱和一坛三十斤的烈云烧。

要知道，两百贯可是二十万枚铜钱。一枚铜钱大概5克左右，二十万枚，就是一百公斤左右。

两口大箱子装进去，空间就很小了，另外还有给许阳准备的一大坛烈云烧。王掌柜做事周到，不会让许阳二人坐着拥挤的马车回去，所以大气的准备了两架马车。

许阳站在马车边上朝着盼儿伸出了手，车夫把马凳放在了车辕边上。盼儿看着许阳的那只手，又看了看许阳的脸，害羞的把手放了上去。

许阳带着两辆马车去接上了三叔三婶，今天带来的五花肉和下水都已经卖完了。

三叔三婶看到许阳和盼儿竟然坐着马车来接他们，非常震惊，在他们的认知中，带顶马车可是大人物才能坐的起的东西。

路过猪肉摊的时候，许阳下车要了十斤排骨和十斤五花肉，然后把所有的肥肠买走了。

后面一辆车拉着两百贯巨款，许阳未免节外生枝，吩咐赶车的师傅直奔徐家村，明早他还要来福海酒楼，另外有什么要买的东西明日再说。

两辆马车刚刚驶入徐家村附近，就被村民发现了，尤其是小孩子们，叽叽喳喳大喊：“来马车喽！来马车喽！

听到动静的村民们都争先恐后的跑出来看。人们都以为是什么大人物来徐家村了。

村里唯一的马车就是陈员外家那一辆。村民都认识，这两辆马车看起来明显比陈员外那一辆更好。

到村口了，车夫回头询问许阳怎么走，里面的三叔主动请缨，撩开门帘从马车里钻了出来，坐在车辕上给车夫指路。

村上一群人看到三叔坐在马车上，都非常惊奇，三叔这次可是在村里人跟前狠狠的露了一回脸。

马车一直行驶到徐盼儿家门口停了下来，后面尾随着一群村民，纷纷议论是不是孟洛颖的亲戚来了。

孟洛颖来村里十几年了，这还是头一次有亲戚过来呢。

三叔打开帘子，三婶从上面跳了下来，得意洋洋的表情充满了整张脸。我王秀英也是坐过马车的人嘞，嘿嘿。

许阳也从马车里迈步下来，然后回头，撩起帘子，伸出了手，盼儿低头伸出手，轻轻迈步了下来。

站定之后，盼儿就听到周围发出了一片“吁~~~的声音。发现马车周围有好多相熟的村民，嘴里正齐齐在起哄。

所有人目光都看着他们两个握在一起的手，盼儿的脸腾的一下就红了，然后把手一甩，扭头就跑进了家里。

刚才被帘子当着，没看到外面这么多人，俩人牵手几乎被全村的人看到了，羞死了。