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完整版都市小说《重活一世》,此文也受到了多方面的关注,可见网络热度颇高!主角有姜初阳蔡文秀,由作者“姜初阳”精心编写完成,简介如下:。“是这样的……”黄磊小声将其中的内幕给说了出来,包括黄建军找过来求帮忙的事情。。姜初阳安静的听着...
021章 离娘肉
晒谷场上。。
姜初阳见大肥猪内脏都分类好了。。
当下拿起抹布擦了一下油腻的双手。。
正要坐下来好好休息一下,走过来的黄磊用胳膊捅了一下他:“初阳,你师父王屠夫给老村长杀猪筐瓢了,现在人都跑了。
”
“啥?”姜初阳以为自己听错了。。
毕竟在他的认知中。。
王屠夫不会犯这样低级的错误。。
“是这样的……”黄磊小声将其中的内幕给说了出来,包括黄建军找过来求帮忙的事情。。
姜初阳安静的听着。。
在听懂了后。。
那是忍不住笑了:“不是,王屠夫今天这是怎么了,先是猪没捆紧,现在又将猪血给煮焦了,他这样下去,以后整个桂鱼乡谁还敢请他杀猪?”
“那是王屠夫的事情,你现在就说能不能给老村长帮忙将猪给杀完?”黄磊跟着笑道。。
“要是杀不了,我这就去给黄建军传话。
”顿了顿,黄磊又补充了一句。。
“当然是不去了,一猪不二杀的道理你难道不懂吗?”姜初阳还没有开口,旁边带小土豆的姜初月却是忍不住抢先将心里话给说了出来。。
“初阳你也是这个意思?”黄磊问。。
“这个……”姜初阳犹豫了一下才回道:“姐夫,我就想问问,我今天帮了老村长的忙,他老人家能保证以后新一村的猪都给我杀吗?”
要是能。。
那别说一猪二杀了。。
就是一猪三杀,五杀他都无所谓。。
但要是不能做到说的话,那他肯定不会去破坏这个所谓的杀猪规矩。。
毕竟破坏了其中的规矩,那会被其他同行排斥的。。
至于其他的坏处,你要是不迷信的话。。
那其实根本就是没有。。
“这个你放心好了。
”黄磊闻言脸上有着自信:“老村长在新一村可是德高望重,又是我们老黄家的族长,所以他说以后的猪给你杀,绝对没有人反对的,也绝对没有人敢忤逆他老人家的意思。
”
“是吗?”姜初阳笑了。。
“不信可以问你姐。
”黄磊道。。
姜初阳看向了姜初月。。
这可不是他不相信大姐夫。。
而是大姐夫是黄家人,有的时候说话肯定会有所偏袒的。。
然而——
“是的,老村长在我们新一村的确有这样的威望。
”姜初月没有犹豫说出了答案。。
“那姐夫你去给老村长的儿子回信,就说等我把李婶家的离娘肉切了就过去帮忙。
”姜初阳当即就做出了决定。。
“好!好!”黄磊转身开心的去找黄建军了。。
“初阳……”姜初月欲又止。。
“大姐,你放心,我有分寸的。
”姜初阳笑着看了一眼四周:“不说这个了,赶紧去把东升哥给找过来,我得切离娘肉了,得问问他怎么切才行。
”
其实根本就不需要问。。
个中的规矩姜初阳都懂。。
那为什么要这样说呢!很显然是喊赵东升过来给红包。
没有红包的话,这个离娘肉是万万不能切的。。
切了。。
不但不讨好。。
那还会被主人家骂的。。
姜初月自然是知道姜初阳话中的意思。。
在点了点头后,连牵着小土豆去找赵东升了。。
在发现赵东升躲在厨房里跟大哥、二哥吃猪血。。
那是忍不住笑了:“东升,该切离娘肉了,你赶紧过去一下,别耽误了送聘礼的吉时。
”
“好!好!”赵东升连点头。。
在往口袋里掏了一下后。。
快步便跟在了姜初月的身后走向了晒谷场。。
……
门板搭建的临时案板旁。。
姜初阳见赵东升出现了,连拿出早就准备好的红纸:“你这送聘礼的离娘肉是五谷丰登还是六六大顺啊?”
五谷丰登指的是五斤五两五钱五花肉。。
至于六六大顺,则是六斤六两六钱的五花肉。。
之所以全都是五花肉当离娘肉。。
这跟七八十年代缺少油水有关。。
不像几十年后,这离娘肉必须带排骨。。
而且是以肋条的数量越多越好。。
而要是屠夫一刀切出了主人家所需斤两的离娘肉。。
就可以多拿一个红包。。
要是连钱数都切出来了。。
那又可以多要一个红包。。
不过要是切不出来。。
那红包可就没有了。。
以上,是桂鱼乡八十年代流行的切离娘肉习俗。。
其他地方是不是这样。。
姜初阳那就不得而知了。。
不过一般情况下。。
屠夫只能拿一个红包。。
毕竟换做大部分屠夫,在不能改刀的情况下,都很难一刀切出五斤五两,或者六斤六两想要的五花肉斤数来。。
也正是这个原因,随着养猪行业在农村的逐渐消失,这种习俗很快就在桂鱼乡销声匿迹了。。
以至于九十年代以后出生的年轻人。。
根本就不知道这离娘肉有那么多规矩在里面。。
但现在赵东升是肯定知道的。。
他闻言连忙拿出了一个红包塞到了姜初阳的手里:“离娘肉当然是六六大顺好,而且我这次还准备送元宝头去当聘礼,还望师父帮忙处理一下。
”
元宝头。。
指的就是猪头。。
姜初阳这个重生者自然是知道。。
在笑了笑后连点头:“行!元宝头我会帮你处理好的!”
说完。。
收起红包。。
拿起砍骨刀就砍下了大肥猪的猪头。。
这砍可不是随意的砍。。
而是有讲究的。。
总之就是猪头放在专用的聘礼架上。。
这头型是必须朝上的。。
寓意蒸蒸日上。。
要是朝下。。
或者其他方向。。
那可是会被主人给骂娘的。。
不过这样的低级错误屠夫一般都不会犯。。
姜初阳自然也不例外。。
砍下猪头后。。
就将红纸贴在了猪头的脑门上。。
然后摆在了案板的上面。。
在得到赵东升的肯定后。。
姜初阳拿起杀猪刀就将开膛破肚的大肥猪一分为二。。
然后将其中一边的骨架子给分离了出来。。
因为手法老练,动作迅速。。
那是看的赵东升、姜初月等村民一愣一愣的。。
而骨架子分离出来后。。
就该切离娘肉了。。
离娘肉必须挑选上好的五花肉。。
所以姜初阳在将前腿跟后腿卸下来后。。
连翻动着整块猪肉查看了起来。。
为了不至于失误。。
他第一时间没有下刀。。
而是在有了充分的把握后。。
才拿起杀猪刀切了下去。。
这一刀速度很慢。。
但手法很稳。。
让围观看热闹的村民一个个都安静了下来。。
……
——
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