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最具实力派作家“挑灯看剑”又一新作《我在红楼当霸王》,受到广大书友的一致好评,该小说里的主要人物是贾欢贾环,小说简介:鲜!香!嫩!滑!不得不说,薛家用的食材绝对是上品,这刀功厨子切出来的羊肉片也是薄如蝉翼了,经过滚汤一过,火锅汤料的味道,全部进入了牛肉片里面,在蘸上点芝麻酱,咸香之中带着一丝辣味,绝对是美味!“嗯哼……”薛蟠呻吟了一声,眼睛睁开,急声道:“好吃,好吃,快,接着煮啊!”“煮个蛋蛋!”贾环脸色一黑,闷声...
第15章
薛蟠回过头来,叫道:“走,兄弟,去梨香院,那里都有现成的,这顿美味哥哥我吃定了!”
薛蟠憋屈不已,不就是想看看环兄弟的手艺吗,蹭点吃的,竟然被这群奴才给扫了兴,若不是顾及姨妈的面子,早就弄死你们了!
两个人很快来到了梨香院,这梨香院乃是当年荣国公暮年之时修建的修养之所,一个独立的院落,如今成为薛家的寄居之所。
薛蟠带着贾环来到了后厨,喝道:“人呢,都出来!”
后厨的几个奴仆都急忙跑了过来,躬身道:“少爷,您有什么吩咐?”
薛蟠看向了贾环问道:“兄弟,你需要什么,尽管吩咐他们准备,我都让他们给你备齐了,我只管等着你的美味,你要是让哥哥我不满意,嘿嘿,说不得,把你带到后面,你懂得……”
贾环脸色一黑,没好气道:“滚一边去,耐心等着!”
贾环看向几个人,冷哼道:“你们谁的刀功最好,去给我切上两斤牛肉与羊肉来,越薄越好,切好之后,用冰冰镇着;另一个人去择菜,切菜,生菜,莴苣、白菜,准备好;还有,找一只老鸭子,炖汤备用;嗯,还要准备豆腐……”
贾环吩咐下去,后厨的四五个人尽皆忙活起来,这些人都是薛家从江南带来的厨子,技艺超群,这些活计如何能够难得住他们?
时间不长,所有的东西都已经准备好了。
贾环将调好的麻酱盛了两碗,一旁支起了炭炉,上面放着铜锅。
“兄弟,这、这就好了……”
薛蟠咽了一口唾沫,疑声问道:“这也没有什么稀奇的嘛,我还以为什么山珍海味呢……”
贾环笑道:“蟠哥,稍安勿躁,过一会儿,你就知道了,如今这老鸭汤刚刚煲好,还要重新起火,可惜准备的有些仓促,好些食材都没有来得及细细准备,不过,这也足够了!”
说话间,铜锅的鸭汤已经开了起来,里面的枸杞尖椒花椒,跟随着开水不断地翻滚着。
贾环夹起两块肥牛片放近了铜锅里仅仅一抖,变捞了出来,放近了薛蟠的碗里。
“蟠哥,你且先尝尝……”
薛蟠没好气道:“你狗日的让我先尝,你里面可是放了不少的番椒,我可没胆子尝,万一你要谋财害命,小爷我就直接归位了……”
贾环微微一笑,将肉放进了自己的嘴里,笑道:“行了吧?瞧你那点出息?就你的命金贵?”
“当然了,我可是薛家的独子……”
薛蟠的话还没有说完,贾环已经直接将几片进进了薛蟠的嘴里。
“咳咳……贾环,你个小王八蛋……”
薛蟠被辣的差点眼泪掉下来,连连咳嗽!
不过,随即而来的美味让薛蟠直接忘记了骂人,细细的咀嚼起来。
鲜!
香!
嫩!
滑!
不得不说,薛家用的食材绝对是上品,这刀功厨子切出来的羊肉片也是薄如蝉翼了,经过滚汤一过,火锅汤料的味道,全部进入了牛肉片里面,在蘸上点芝麻酱,咸香之中带着一丝辣味,绝对是美味!
“嗯哼……”
薛蟠呻吟了一声,眼睛睁开,急声道:“好吃,好吃,快,接着煮啊!”
“煮个蛋蛋!”
贾环脸色一黑,闷声道:“这叫火锅涮肉,涮牛肉,懂吗,你们家煮牛羊肉,能煮的这么好吃?”
“哈哈,对,涮牛肉,涮羊肉,你小子,实在不知道你从哪里学来的这一手,太好吃了!”
薛蟠已经顾不得许多了,亲自将几片羊肉扔了进去。
“行了,捞出来!”
贾环不得不说道:“这牛羊肉很薄,入汤即熟,涮的时间长了,肉就老了,柴,就没有之前的嫩滑了!”
薛蟠连忙捞了出来,迫不及待的塞进了嘴里。
贾环不断地将各种肉跟菜蔬扔进锅里,跟薛蟠一起大快朵颐。
“薛叔,你在屋子里做什么吃的呢,这么香?”
正在两个人吃的来劲的时候,门外传来了一个娇滴滴的声音,薛宝钗迈步走了进来。
“哥哥,环兄弟?你们……”
薛宝钗一呆,这两个前几天不是还大打出手了吗,怎么今天又在一个锅里搅马勺了?
“宝姐姐安好,小弟有礼了!”
贾环连忙向着薛宝钗拱手道:“前些日子,一时失手,将大哥打伤了,小弟着实过意不去,特意给他做点拿手的小菜,算是赔礼了。”
“哈哈,妹子,来的正好,赶紧尝尝环兄弟的手艺,啧啧,莫说是这里的厨子,即便是我在江南都没有吃过这么可口的美味啊!”
薛蟠笑道。
薛宝钗微微皱眉,答道:“哥哥,即便是要吃饭,也要去厅堂里,在后厨吃饭,成什么体统?”
薛蟠可不管这么多,一把将薛宝钗拉着坐下,笑道:“你先别说话,且尝一尝!”
薛蟠拿筷子夹起两块牛肉涮好,递到了薛宝钗的嘴边,薛宝钗无奈,只得张开樱桃小口,将牛肉含在嘴里。
“嗯,味道确实不错,就是有点辣了……”
薛宝钗眼睛一亮,细细的咀嚼说道。
贾环笑道:“姐姐,小弟不知道姐姐突然到来,否则就不放辣子了,若是不放辣子,就是另外一番风味了。”
薛宝钗微微笑道:“想不到环兄弟还有这样的本事,只是厨艺乃是末节,如你这般年纪,读书博取功名才是正途。”
贾环脸色一正,高声道:“姐姐教训的是,小弟就是为了姐姐,也要用心功课,将来博取一个金榜题名,嘿嘿……”
薛宝钗脸色一红,什么叫为了我?天底下哪一个读书人博取功名不是为了光宗耀祖,他倒好,为了我这个八竿子打不着的姐姐……
薛宝钗嗔声道:“胡说什么!小心又要挨姨妈训斥,你们且慢慢吃,我去娘亲那里看看……”
薛宝钗离去,哥两个继续大快朵颐。
“蟠哥,你可是跟小弟赌斗了五百两银子呢,嘿嘿……”
酒足饭饱之后,贾环向着薛蟠笑道。
薛蟠撇撇嘴,答道:“怎么,你还怕哥哥我赖账不成,哥哥我别的不说,这信誉是响当当的!”
说着话,薛蟠掏出来一张银票,放在了桌子上。
贾环摇摇头,答道:“蟠哥,我可是说过,要给你一笔横财的,这点钱,兄弟我也没有放在心上!”
“发财?怎么发财?”
薛蟠茫然问道。
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